Bemötande
Vi blev som vanligt trevligt mottagna och visade till bordet, där vi slog oss ned och fick våra menyer.
=
=
Mat
Vi beställde 2 st Kalvkind med tryffeldoftande potatispuré och rödvinsreduktion och 1 st Entrecôte (från nån svensk gård) med potatisgratäng. Förvånade och besvikna konstaterade vi att kalvkinden med tillbehör INTE motsvarade förväntningarna då potatispurén doftade och smakade mest vitlök och inte tryffel, såsen var översyrlig vilket gjorde att helheten av rätten påminde mest om dillkött!!? entrecoten var hård och seg så hälften av biten var oätlig. Gratinen var dock mycket bra. Usch Rolfs Kök !!
-
-
Dryck
Vinlistan är rätt omfattande men saknar bra vin från exempelvis Spanien, Portugal och Toscana. Vi beställde 1996 Château Giscours som hade en knappt stor doft, fatig med toner av läder och ceder, mörk frukt som svart vinbär, plommon. Medelfyllig, fruktsaftig, elegant, fatig med begynnande mognad. Ett härligt vin med stor tillgänglighet.
+
+
Helhet
Mottagendet och drycken är bra men maten var dålig så helheten var överraskande dåligt och vi var rejält besvikna på detta besök.
-
-
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar