The Wine Box Porto 8 november 2017

Bemötande

Naturligt och trevligt välkomnande med avslappnad och kunnig personal. Vi kände oss komfortabla och 'hemma'. 

+

Mat

Menun presenterades i en 'platta' där man också beställde sina rätter. Maten var varierad med både typiskt Portugisiska rätter och internationella. Bra råvaror och bra tillagat.
+

Dryck

Någon vinlista såg vi inte till utan vi fick prata med restaurangens kunnige sommelier för att välja det vi ville ha. Vid behov kunde man botanisera i restaurangens mycket välsorterade vinbutik för att välja vin. 

++

Helhet

Trevligt bemötande i en avslappnad atmosfär med bra mat och mycket bra Portugisiska viner.

+

Graham´s Vila Nova de Gaia 10 november 2017

Bemötande

Varmt, naturligt välkomnande in till den enkla men eleganta matsalen med hisnande utsikt över Vila Nova de Gaia och Porto. Servicen var lågmäld och perfekt. Vi kände oss omhändertagna och uppmärksammade.

++

Mat

Menun var sparsmakad med få rätter och det vi beställde var en fröjd för ögat med enkelhet och finess och smakade underbart. 
++

Dryck

Vinlistan var bra och återspeglade givetvis regionens viner. Vi tycker det är självklart att när man är på en restaurang som tillhör ett portvinshus så ska vinlistan återspegla i första hand det lokala men också den regionala närheten, i detta fall Portvin- och Douroviner. Listan innehöll även utvalda viner från övriga världen. Portvinsvagnen till desserten var av världsklass.

++

Helhet

Ett förstklassigt bemötande med enkel och uppriktig service kombinerat med förstklassig mat och dryck gör detta till en stor upplevelse. Tänk vad lite kärlek och passion i bemötandet kan göra för en lyckad middag/lunch.

++

Taylor's Vila Nova de Gaia 11 november 2017

Bemötande

Varmt, naturligt välkomnande in till den underbara matsalen med stora runda bord och en hisnande utsikt över Vila Nova de Gaia och Porto. Servicen var lågmäld och perfekt. Vi kände oss omhändertagna utan att göra en stor grej av serveringen.

++

Mat

Menun var sparsmakad med få rätter och det vi beställde var en fröjd för ögat med enkelhet och finess och smakade underbart. 
++

Dryck

Vinlistan var bra och återspeglade givetvis regionens viner. Vi tycker det är självklart att när man är på en restaurang som tillhör ett portvinshus så ska vinlistan återspegla i första hand det lokala men också den regionala närheten, i detta fall Portvin- och Douroviner. Listan innehöll även utvalda viner från övriga världen. 

++

Helhet

Ett försklassigt bemötande med enkel och uppriktig service kombinerat med förstklassig mat och dryck gör detta till en stor upplevelse.

++

O Paparico Porto 11 november 2017

Bemötande

Proffsigt, och perfekt så att det blev kallt och stelt. Man ville få det att vara som att komma till en god vän på middag men lyckades inte riktigt. Det var säkert inte något fel på kunnandet både vad det gäller mat och vin, men äktheten gick inte fram. Man kände sig inte riktigt bekväm. Känslan av att dom bestämde och vi skulle bara ta emot infann sig...

=

Mat

Först vill vi bara deklarera att provsmakningsmenyer inte är nåt för oss. Fokuseringen ligger på maten som kommer i små portioner och man hinner inte eller orkar inte ta till sig alla smaker. Den sociala delen av en middag är för oss mycket viktig, här hinner man inte skitprata om man ska uppleva maten, tyvärr. Maten var mycket vällagad och elegant, smakerna hann vi inte reflektera över då bitarna var små och många. Uppläggningen över exponerad, i varje fall desserten, som dessutom var svåräten. Ostarna var undermåliga.
+

Dryck

Vinlistan verkade vara hemlig för alla utom en. Vi andra blev inte ens tillfrågade att titta i den. Däremot så var den mycket bra enligt expertis. Dessutom fanns ju Quinta do Javali med 😊

+

Helhet

En finedining restaurang som strävar efter stjärnor och för oss är närhet, uppmärksamhet och lyhördhet otroligt viktigt...saknades.

=